Hozzávalók:

- 1 liter víz
- 8 szelet bacon
- 8 disznóhúsból készült virsli
- 4 nagyobb hagyma meghámozva-szeletelve
- 900 g krumpli meghámozva-szeletelve
- só
- bors
- 4 evőkanál felaprított petrezselyem

Elkészítés:

Forraljuk fel a vizet, dobjuk bele a bacont és a virslit. Ha kész a virsli, szeleteljük fel. Csöpögtessük le a baconnel együtt. A főzővizet tegyük félre. A virslit és a bacont tegyük egy nagyobb tűzálló edénybe, adjuk hozzá a hagymát, a krumplit és a petrezselyem felét. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük fel a félretett főzővízzel, hogy éppen ellepje. Fedjük le megzsírozott papírral. Tegyünk rá fedőt, és lassú tuzön vagy 3-as fokozaton sütőben süssük kb. másfél óráig, amíg a vizet elfövi, és minden készre fő. Melegen tálaljuk.